SCHWARZER ADLER
Guten Tag, wir heissen Sie herzlich Willkommen!

Bei uns hat Gastronomie eine lange Tradition.
Hier speisen Sie in der gepflegten Atmosphäre eines traditionellen Restaurants unverwechselbar - gemütlich - saisonbedingt.
Wo Service kein Fremdwort ist, sondern eine Freude!
Auf Ihren Besuch freuen sich Ihre Mathilde Meußer, Johann (Roger) Erlbacher und das gesamte Schwarzer Adler Team.
Liebe Gäste: Unsere Restaurant Öffnungszeiten finden Sie hier
Wir freuen uns Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.
Herzlichst,
Ihr Schwarzer Adler Team
SUPPEN:
Fränkische Leberklößchensuppe mit Backerbsen
Fränkisches Broccolisüppchen mit Sahnehäubchen und Croutons
SALATE:
Gemischter Beilagensalat
"Wirtshaussalat" Frische Salate mit Streifen vom Roastbeef
Salatschüssel mit Putenbruststreifen
FRÄNKISCHE SPEZIALITÄTEN:
Entenbrust mit fränkischen Klößen und Bamberger Wirsing
Krustenschäuferla in Schwarzbiersoße mit Klößen und Sauerkraut
Bierhaxe mit fränkischen Klößen und Sauerkraut
Unser Angebot:
Schweinekammbraten mit Schwarzbiersoße, Klößen und Kümmelsauerkraut
VON UNSEREN BEFREUNDETEN JÄGERN
Wildschweinbraten in Burgunderrahm mit Klößen und Apfelblaukraut
FIT IST WER FISCH IßT:
ZANDERFILET in der Pfanne gebraten mit Mandelbutter und Kartoffeln
Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln
VEGETARIER AUFGEPASST:
Vegetarischer Röstkloß
Rote Bete Puffer mit Salatbukett und Joghurt Dip
Broccoli - Mandel Puffer mit Preiselbeeren Dip
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL UND AUS DER PFANN:
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
Bauernschnitzel im Pfännla mit Bratkartoffeln, Bauchspeck, Röstzwiebeln und Spiegelei
Wir haben sie noch!!!
Currywurst mit Pommes frites
Ab sofort täglich unsere Karpfenspezialitäten. Unter anderem Karpfenfilet. (Genuß ohne Gräten)
DESSERT:
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso im Tässchen serviert
Wir suchen einen Koch / Köchin (m, w, d)
eine motivierte Servicekraft (m, w, d)
sowie eine Küchenhilfe und Spülhilfe (m, w, d)
Reinigungskraft für Zimmer und Lokal (m, w, d)
In Voll-, Teilzeit oder als Aushilfe
(Arbeitszeit nach Vereinbarung)
Wir freuen uns auf Sie.

HOTEL - LANDGASTHOF - CAFE
SCHWARZER ADLER
Stadtteil End
im fränkischen Lautergrund
96231 Bad Staffelstein
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Telefon
0 95 73 / 22 26 -0
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Fax
0 95 73 / 22 26 -27
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Mail
info@schwarzer-adler-landgasthof.de