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SCHWARZER ADLER

Guten Tag, wir heissen Sie herzlich Willkommen!

Bei uns hat Gastronomie eine lange Tradition.
Hier speisen Sie in der gepflegten Atmosphäre eines traditionellen Restaurants unverwechselbar - gemütlich - saisonbedingt.

Wo Service kein Fremdwort ist, sondern eine Freude!

Auf Ihren Besuch freuen sich Ihre Mathilde Meußer, Johann (Roger) Erlbacher und das gesamte Schwarzer Adler Team.

Liebe Gäste:
Unsere Restaurant Öffnungszeiten finden Sie hier



Unser Haus ist vom 19. September bis einschließlich 21. September geschlossen.
Ab Donnerstag, dem 22. September sind wi9r gerne wieder für Sie da.

Wir freuen uns Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

Herzlichst,
Ihr Schwarzer Adler Team

SUPPEN:
Fränkische Leberklößchensuppe mit Backerbsen
Fränkische Silvanercremesuppe mit Röstbröckerla

SALATE:
Gemischter Beilagensalat
Herbstlicher Salatteller mit Räucherlachsröschen


FRÄNKISCHE SPEZIALITÄTEN:
Gänsebrust mit fränkischen Klößen und Bamberger Wirsing
Rinderroulade nach "Hausfrauen Art" mit Klößen und Blaukraut
Sauerbraten nach Oma`s ART mit Klößen und Blaukraut
Kalbsrahmbraten mit fränkischen Klößen und Bamberger Wirsing
Rindfleisch mit Kren Preiselbeeren und Klößen
KRUSTENSCHÄUFERLA in Schwarzbiersoße mit Klößen und Sauerkraut
BIERHAXE mit fränkischen Klößen und Sauerkraut

VON UNSEREN BEFREUNDETEN JÄGERN
REHBRATEN AUS HIESIGEM JAGDREVIER in Burgunderrahm mit Klößen,
Preiselbeeren und Blaukraut

FIT IST WER FISCH IßT:

Grätenforelle FORELLE nach Art der schönen Müllerin mit Meerrettichsahne,
zerlassener Butter und und Salzkartoffeln

ZANDERFILET in der Pfanne gebraten mit Mandelbutter und Kartoffeln

VEGETARIER AUFGEPASST
Semmelkloßscheiben mit Champignonrahmsoße

Vegetarischer Röstkloß
NUDELTÄSCHCHEN (Rustico Porcini) mit Frischkäse und Pilzen gefüllt, Sprudelbutter und Parmesanspänen

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites

Ab sofort täglich unsere Karpfenspezialitäten. Unter anderem Karpfenfilet. (Genuß ohne Gräten)

DESSERT:
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso im Tässchen serviert


Wir suchen einen Koch / Köchin (m, w, d)
eine motivierte Servicekraft (m, w, d)
sowie eine Küchenhilfe und Spülhilfe (m, w, d)
Reinigungskraft für Zimmer und Lokal (m, w, d)
(Arbeitszeit nach Vereinbarung)
Wir freuen uns auf Sie.

HOTEL - LANDGASTHOF - CAFE
SCHWARZER ADLER
Stadtteil End
im fränkischen Lautergrund
96231 Bad Staffelstein

  • Telefon

    0 95 73 / 22 26 -0

  • Fax

    0 95 73 / 22 26 -27

  • Mail

    info@schwarzer-adler-landgasthof.de

Gemütlichkeit

Natürlich können Sie beim Speisen oder einfach nur in einer netten Gesellschaft sich in unserem Kaminzimmer wohlfühlen!
Festräume für Feierlichkeiten jeder Art im Modernen sowie im Rustikalen Stil von 10 bis 100 Personen.